「食品ロス」と聞くと、「食べ物を無駄にしないようにしよう」というイメージを持つ方が多いかもしれません。
しかし実は、食品ロスは“食べ物だけ”の問題ではありません。
食材の保存や調理には電気やガスなど多くのエネルギーが使われており、食品を捨てることは、そのエネルギーも一緒に無駄にしていることにつながります。
特に家庭では、冷蔵庫の使い方が電気代と食品ロスの両方に大きく関係しています。

本記事では、食品ロスと電気代の関係を具体的に解説し、暮らしの中でできる見直しポイントをご紹介します。

食品ロスは「見えないコスト」を生んでいる

食材の裏側には多くのエネルギーがある

食品は、生産・加工・輸送の過程で多くのエネルギーを使っています。
例えば、野菜を育てるための水や電力、工場での加工、冷蔵輸送など、食卓に届くまでには多くのコストがかかっています。
つまり、食品を捨てるということは、食材そのものだけでなく、その背景にあるエネルギーも無駄にしているということです。

家庭でも電気は使われ続けている

購入した食材は、冷蔵庫で保存している間も電気を消費しています。
使わずに廃棄してしまえば、保存にかかった電気代も無駄になります。
食品ロスは、“見えにくい電気代”とも関係しているのです。

冷蔵庫と電気代の関係

冷蔵庫は24時間動き続けている

冷蔵庫は家庭の電気使用量の約10〜15％を占めるとされる家電です。
機種によって差はありますが、年間の電気代は約8,000〜12,000円程度かかるともいわれています。
24時間稼働しているため、使い方によって電気代に差が出やすい家電でもあります。

詰め込みすぎは電力消費につながる

冷蔵庫に食材を詰め込みすぎると、冷気の循環が悪くなり、余計な電力を使います。
目安としては、庫内を7割程度に保つと冷却効率がよいとされています。
特売やまとめ買いによって必要以上に詰め込んでしまうと、食品ロスだけでなく電気代増加にもつながります。

実は「冷蔵庫の開閉」も影響している

探す時間が長いほど冷気が逃げる

意外と見落とされがちなのが、冷蔵庫の開閉回数です。
食材が整理されていないと、「何が入っているか分からない」「探すのに時間がかかる」という状態になりやすく、その間に冷気が逃げてしまいます。
実は、冷蔵庫の開閉回数が多い家庭ほど、電気代が高くなる傾向があるともいわれています。

「あるのにまた買う」も食品ロスに

食品ロスが多い家庭では、冷蔵庫の中身を把握できていないケースも少なくありません。その結果、「まだあったのにまた買ってしまった」という無駄も発生しやすくなります。
冷蔵庫を整理するだけでも、食品ロスと電気代の両方を見直すことにつながります。

食品ロスを減らす暮らしの工夫

買い物前に冷蔵庫を確認する

必要以上の買いすぎを防ぐためには、買い物前に冷蔵庫の中身を確認することが大切です。
「今あるものを使い切る」という意識を持つだけでも、無駄を減らしやすくなります。

使う順番を決める

賞味期限が近いものを手前に置くなど、使う順番を決める工夫も効果的です。
食材を最後まで使い切ることは、食品ロスだけでなく、保存や調理に使うエネルギーの無駄削減にもつながります。

エネルギーの視点で暮らしを見直す

小さな工夫が節約につながる

食品ロスを減らすことは、結果的に電気代やガス代の見直しにもつながります。
例えば、
・冷蔵庫を整理する
・買いすぎを防ぐ
・食材を使い切る

こうした日々の小さな工夫が、暮らし全体の無駄削減につながります。

「見える化」で無駄に気づきやすくなる

冷蔵庫の中身や電気使用量を把握することで、「無駄」が見えやすくなります。
食品とエネルギーをセットで考えることが、効率的で環境にもやさしい暮らしへの第一歩といえるでしょう。

まとめ

食品ロスは、食べ物の無駄だけでなく、電気代やエネルギーの無駄にもつながっています。
食材は生産から保存、調理に至るまで、多くのエネルギーを使っています。
そのため、食品を捨てることは、見えないコストまで失っていることになります。
冷蔵庫の使い方や買い物の工夫、食材の使い切りを意識することで、食品ロスと電気代の両方を見直すことができます。
日常の小さな見直しが、家計にも環境にもやさしい暮らしにつながるのではないでしょうか。

関連リンク
▶︎富士商「電気保安業務ページ」
▶︎子どもにも教えたい食品ロスとSDGsの関係
▶︎ 待機電力はどれくらい？電気の「見える化」で家庭の消費を見直す方法