レストラン＆カフェ「ソル・ポニエンテ」（所在地：山口県山陽小野田市きららビーチ焼野）では、2024年12月4日(水)から12月22日(日)までの期間限定でランチ・ディナー共にクリスマスコースが登場いたします。

【クリスマスLunchコース】
メインがお肉料理のクリスマスランチは、冬の「温かさ」と「優しさ」をテーマにしたコース仕立てとなっております。

メインのお肉には、旨味豊かで味わいは濃厚、歯応えがしっかり感じられる華味鳥を使用いたします。
そんな華味鳥を、フランス ロワーヌ地方の家庭料理を再現したフリカッセにし、ほうれん草とじゃが芋を使ってグラタン風に仕上げました。

その他にも、前菜や季節のポタージュといった素材の旨味を感じられるお料理はもちろん、デザートには、自家製の洋梨コンポートを焼きメレンゲで包むという、まさに「優しさ」を表現した一皿をご提供いたします。

【クリスマスDinnerコース】
メインのお肉料理に鴨のローストを使用したクリスマスディナーは、ランチとはひと味違った冬の「わくわく」と「美しさ」をテーマにしたコース仕立てとなっております。

「本日のアミューズ」と「本日の前菜」は、シェフのその日のインスピレーションを生かして調理するため、飽きのこないコース内容となっており皆様の心をわくわくで満たします。

メインとなるお肉料理は、見た目にも美しい真っ赤なラズベリーのソースを使用。
キャラメリゼした冬野菜とラズベリーソースの甘酸っぱさが口の中で絶妙な美味しさを表現いたします。
ランチと同様、パン・季節のポタージュ付き。

こだわり抜いた食材と共に、贅を尽くした期間限定のクリスマスコースをお楽しみください。

【クリスマスコース概要】 ※レストランでのご提供
提供期間：2024年12月4日(水)～12月22日(日)
ラ ン チ ：4,000円(税込)
ディナー：6,000円(税込)

【ご予約・お問合せ】
レストラン ソル・ポニエンテ　TEL：0836-89-0080